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"Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房" 是一个烹饪分享频道,分享我的经验让您爱上烹饪和对美食的认知与追求,欢迎订阅我的频道 大家好,我是 Chef Hong 李文康 可以叫我阿鸿,我是一位热爱烹饪的厨师和美食作家,创建这频台的目的就是要把我对美食的热情给散发出来,我会坚持的分享我的作品,希望大家会喜欢,也希...
简单经济又耐饱的古早味早餐 | 韭菜煎面粉 | Mr. Hong Kitchen
黄莉炒饭做出餐厅水准 | Pineapple Fried Rice | 你是不是少下了一样调味料 | Mr. Hong Kitchen
蜜汁排骨焦香松软又入味 汁都不放过 无需腌制 | 无需油炸 | Mr. Hong Kitchen
卤 蛋 | Braised Egg | 卤到kilat kilat的秘诀 | Mr. Hong Kitchen
这样炒出来的带鱼最滑最好吃 再来碗白粥 | Mr. Hong Kitchen
点心师傅的经典食谱 吃了会回头的鲜虾卷 | Mr. Hong Kitchen
不是简单的焯水勾芡上菜 分享好吃的做法秘诀 | Mr. Hong Kitchen
妈妈的拿手菜 好吃到排队的娘惹咖喱鸡 | Nyonya Curry Chicken | Mr. Hong Kitchen
天气不好再加上油炸吃多了发热 煮这个粉葛汤来喝就对了 甜到... | Arrowroot Soup | Mr. Hong Kitchen
起沙 Q弹 酥脆 浓浓蛋黄香 这就是小时候在大排档吃的味道 | 咸蛋火箭乌贼SOTONG | Mr. Hong Kitchen
简单快速10分钟可以完成的早餐 | 酒店的水准制作方法 酸甜中又带点微辣 大葱不要直接下 | Mr. Hong Kitchen
这道炒面绝对让你吃出满满的回忆 无需过多的复杂调味 这就是古早味 简单的材料搭配加上油葱 | Mr. Hong Kitchen
这回又要加饭了 回锅肉 | 不是最正宗但好吃! | 白肉炒出来的口感越咬越香 | Mr. Hong Kitchen
礼物用邮寄的不够诚意 我要亲自去送个礼物给粉丝 这里小贩中心的美食都好有水准 | Mr. Hong Kitchen
农历新年Vlog 把美好的记录起来 | Mr. Hong Kitchen
发菜豆腐 | 外面好像吃不到了 我用我的方式一步步做 很有年味的一道料理 | Mr. Hong Kitchen
大家买柑了吗?简单几个步骤把柑🍊做成一道美食 年菜也可以做的很开胃 | Fried chicken with Ponkan Sauce | Mr. Hong Kitchen
新年必煮 | 分享煮出胶秘诀 油炸零食吃多了喝这个就对了White Fungus Sweet Soup | Mr. Hong Kitchen
出外拍摄 便宜的饭店也超好睡 楼下的泰式餐厅还不错 | 日常Vlog 01 | Mr. Hong Kitchen
新年就做这道冬菇汁炒斋菜 Vegetables with Mushroom Sauce 不用蚝油也没有葱蒜要怎么样炒?Mr. Hong Kitchen
干咖喱猪肉饭 浓浓的咖喱酱汁| India风味Dry Curry | Mr. Hong Kitchen
大人小孩都喜欢的小吃 | 地瓜球 | 三样材料就能搞定 皮脆肉Q | Mr. Hong Kitchen
Fried Eggs With Chives | 韭菜煎蛋 | Mr. Hong Kitchen
天气开始寒冷了 这道【黄酒鸡】我相信大家一定超喜欢 超级鲜甜又热热的汤汁有喝下去真的好暖 | Mr. Hong Kitchen
娘惹风味蒸鱼 | Nyonya Asam Fish | 酸酸辣辣的娘惹酱开胃到我差一点吃第三碗饭 | Mr. Hong Kitchen
这绝对是你们好多年前吃的那个古早味 | 在家经济炒米粉会多工吗?来 我和你分享我的做法 | Mr. Hong Kitchen
这绝对是饭店的味道 | Soy Sauce Prawn | 蘸在手指的酱汁都要舔的干净干净 | Mr. Hong Kitchen
Old Chicken Soup | 平时用肉鸡煲汤?这老母鸡煲出来的汤又香又甜 营养价值高 低成本 | Mr. Hong Kitchen
没胃口吃饭的时候可以这道泰式豆腐 | Thai Style Tofu | 酸酸辣辣 还有爽口的蔬菜 一级棒 | Mr. Hong Kitchen
黄金蛋炒饭 Egg Fried Rice | 没冷饭的情况下不到1小时就能搞定 马上做马上有 卖相ok吗? Mr. Hong Kitchen
这道炒芦笋的方法简单粗暴又好看 不下肉也不要加蒜 原汁原味 素食者也能吃 用这种味道很浓的菇来配真的一流 | Mr. Hong Kitchen
我家的招牌菜 Tau Yu Bak | 这回又要加饭了 | 后悔没有下多点豆腐鸡蛋 | Mr. Hong Kitchen
为大家准备的佳节特别菜单 炭烧啦啦煲 LaLa Pot 这道很适合一家大小在户外用餐 | Mr. Hong Kitchen
小朋友的最爱 | 鸡胸肉照样可以做到外皮酥脆肉嫩 除了时间的拿捏还要吃点水 用什么粉也是关键 | Mr. Hong Kitchen
尝试包米皮卷 单靠海鲜蔬菜和米皮能有多好吃? 必须在酱料下点功夫才能满足大家 | Mr. Hong Kitchen
本地特色辣酱炒面 | 十足的Mamak味 | 没肉也吃得很过瘾 | Mee Goreng Mamak | Mr. Hong Kitchen
锁住了鱼肉的水份 保留了姜丝的原色 酱汁不要只加生抽 | Pan frying fish | golden ginger | Mr. Hong Kitchen
Old Cucumber Soup | 老黄真的无需去皮 营养都在皮 | 分享煲出漂亮汤色的做法 | Mr. Hong Kitchen
新花样 | 开胃炸蛋 | Sweet and sour fried eggs | 皮粗粗里面嫩嫩 | Mr. Hong Kitchen
一wok熟的发亮鸡饭 | 懒人鸡饭 | 适合一家大小的家乡味 | Mr. Hong Kitchen
凉拌黄瓜 拍黄瓜 | 爽脆又开胃 | Sichuan Cucumber Salad | Mr. Hong Kitchen
蜜汁叉烧 Barbecued Pork | Char Siu | Mr. Hong Kitchen
大排档必点美食 | 铁板豆腐 Sizzling Hot Plate Tofu | 只要你够想吃在家也能搞 | Mr. Hong Kitchen
沙丁鱼煎面包 Sardine sandwich | Mr. Hong Kitchen
这回真的来到起锅烧油的地方了 为了吃辣我们来到了这个无辣不欢的美食天堂 辣的都很赞 发现了一间餐馆有不辣的也很好吃 | Mr. Hong Kitchen
印尼虾 Indonesia Curry Prawns | 又要加饭了 | Mr. Hong Kitchen
炒帝王苗不出水有妙招 在家也能炒出餐馆的卖相 | Mr. Hong Kitchen
豉汁苦瓜鱼河 | 越吃越好吃且不腻|Black Bean Fish Hor Fun | Mr. Hong Kitchen
sg Vlog | 开车进去吃新加坡排队的著名海南鸡饭 味道如何? 还有好喝的Kopi和Popiah | Mr. Hong Kitchen
榨菜炒猪肉这一道菜的魅力就是能让你好好的把粥和饭吃光 | 阿嫲的家常菜超级合味的 | Mr. Hong Kitchen
番茄羹 TOMATO SOUP RECIPE | 15分钟料理 🍅轻松去皮 | Mr. Hong Kitchen
冬菇焖鸡Braised Chicken with Mushroom | 我只是多加了一样香料 一个不小心把饭锅清空了 | Mr. Hong Kitchen
快餐经典薯泥 Mashed Potatoes Recipe 大人小孩都爱 | Mr. Hong Kitchen
阿鸿带你去找吃 | 槟城的美食现在还是那么好吃那么赞吗?| Mr. Hong Kitchen
Kampung Style Fried Rice | 我还是觉得我们本地风味的炒饭香 我心中排第一的炒饭 | Mr. Hong Kitchen
干烧虾球 Gon Siu Prawn | 酒楼菜色 家常做法 大众口味 | Mr. Hong Kitchen
Radish Cake 萝卜糕 | 简单直接的做法 全手工 煮出茶楼的水准 | Mr. Hong Kitchen
Teochew Style Steam Fish 如果你没胃口吃饭 那这道潮州蒸我保证让你胃口大开 | Mr. Hong Kitchen
干炒花椰菜 Stir-fried Cauliflower | 先不说卖相 我吃到的是爽脆口感和带有锅气和香料的呛香味 | Mr. Hong Kitchen
肉骨茶 Bak Kut Teh | 一道没有谁不爱吃的本地美食 是这个味道没错 家人问我去哪里打包的? | Mr. Hong KItchen
Shrimp Omelette 虾米煎蛋 | 很Kampung的风味 一家大小都很喜欢 | Mr. Hong Kitchen
Green Curry Chicken 青咖喱鸡 | 谁说绿色不开胃? 白饭煮不够泡面照样捞 | Mr. Hong Kitchen
Fried Bee Hoon | Breakfast | 冬菇包菜炒米粉 | 新年早餐 | Mr. Hong Kitchen
Fried Cashew Nuts 如何处理买回来的腰果 到底炒烤还是炸? 怎么弄才好吃 | Mr. Hong Kitchen
Lotus Leaf Rice 荷叶饭出炉 吃到一粒米不剩还要加饭要我上哪找 | Mr. Hong Kitchen
How to Prepare Dried Mushroom 最直接最简单的泡冬菇方法 当然要煨过才好吃入味 | Mr. Hong Kitchen
SHRIMP SALAD with PONKAN🍊 | 椪柑虾 | 在家简单做【年菜】头盘(冷盘)出这道最适合了 | Mr. Hong Kitchen
Beer Braised Pork Ribs啤酒排骨 | 任何人都无法抗拒我的这一道排骨 非常适合佳节的一道美味|Mr. Hong Kitchen
酸辣汁鱿鱼Squid in Thai Style | 泰国美食 无需蒸烤煎炸 | Mr. Hong Kitchen
吉隆坡吃碳烧福建面 炒河粉真的一流 #KL #street #food #noodles
Choi Sum with Oyster Sauce 蚝油菜心 | 在家煮出酒楼卖相 如何确保勾蚝油芡不起粒 | Mr. Hong Kitchen
Curry Noodles 咖喱面 | 搭上咖喱风味炸鸡 | 本地美食也可以玩的很精彩 | Mr. Hong Kitchen
Sharpen the knife 这期分享我常用的磨刀方法和刀法 练好刀 做好菜 | Mr. Hong Kitchen
Banana Cake 香蕉蛋糕 | 下午茶时间再来杯黑咖啡不得了 | Mr. Hong Kitchen
带大家吃好料的铁板烧鱼 | 味道好环境也不错 | Mr. Hong Kitchen
Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables 梅菜蒸肉饼 | 把肉饼做到白嫩肉滑清甜无腥味我有办法 | Mr. Hong Kitchen
Stir-fried Chicken with Cilantro 香菜炒鸡肉 | 这回又加饭了 | Mr. Hong Kitchen
Stir-fried Ikan Bilis with green pepper 鱼仔青椒 | 大鱼大肉还不如简单的一锅白粥配一道小菜 | Mr. Hong Kitchen
Fried Potato Patty土豆炸饼 | 这款炸饼的口味外面找没有的配Mee Soto一流 | 推荐好吃易做的手工料理给大家 | Mr. Hong Kitchen
家常料理 让我吃出回忆的炒饭 越简单的料理越是考验你的料理手法和每个细节 | Mr. Hong Kitchen
Asam Pedas Ikan 很家常的做法 味道不在调味料而是在香料中提取 开胃同时也能吃到鱼的鲜味 | Mr. Hong Kitchen
如何提升您做菜的口味? 其实(油)也有很大的作用 这期就来和大家分享香油的完整做法 | Mr. Hong Kitchen
Salted Vege Tofu Soup 煮汤一定要花很长时间?这期安排20分钟完成一道咸菜豆腐汤 味道一流 | Mr. Hong Kitchen
TOFU WITH PEANUT SAUCE 本地风味小吃Tauhu Bakar特调的浓酱配上香喷喷的烤豆腐和爽脆的蔬菜 | Mr. Hong Kitchen
Shrimp Salad with Pineapple🍍菠萝虾球 很适合在佳节做的一道美味佳肴 | Mr. Hong Kitchen
Braised Chicken with Bitter Gourd 苦瓜煮豉汁真的是绝配 | 这苦不简单啊!加饭加饭 | Mr. Hong Kitchen
Spinach salad买回来的菠菜如何处理 我觉得这才是菠菜最好吃的做法 蒜香麻油菠菜 Garlic Spinach Salad | Mr. Hong Kitchen
大家要求的炸香蕉Pisang Goreng终于出炉了 专门为大家调配的面糊 材料好找 炸出来十分酥脆 | Mr. Hong Kitchen
Braised Spare Ribs with Bean Sauce这一期出我的招牌菜之一 家常菜也可以做的很有卖相 最重要是大众口味 味道要好 | Mr. Hong Kitchen
印度风味的煎鱼 香料和鱼肉的搭配实在太好味 看到流口水 | Mr. Hong Kitchen
米粉煮的好大人小孩都爱 但要怎么样把米粉焖到油亮又有锅气 ?分享几招给大家 | Mr. Hong Kitchen
原来冬瓜汤可以这样煮 冬瓜表面有一层白色的到底是什么 需要去皮吗? | Mr. Hong Kitchen
炒肉碎也有讲究?看了这一集你就知道为什么我们每次炒出来的肉碎会有怪味腥味 | Mr. Hong Kitchen
专心煮一样菜就能开饭了 豆腐虾饭 | Tofu Prawn | Mr. Hong Kitchen
马来西亚大排档美食铁板烧Sotong在家也能做 为什么每次炒苏东会出很多水?| Mr. Hong Kitchen
想要炸出漂亮的番薯关键在上粉 怎样上粉 ? 用什么粉 ?| Fried Sweet Potato | Mr. Hong Kitchen
推荐大家这道白胡椒鸡爪 | 汤汁清甜又带有浓浓的胡椒味喝了很舒服 鸡爪更是软嫩 | Mr. Hong Kitchen
大家要求的Nyonya Acar娘惹阿扎终于出炉了 还没放隔夜就吃干净了 怎样好? | Mr. Hong Kitchen
Ginger Pork 很家常的家常菜 姜丝廋肉 但要如何把瘦肉做的软滑嫩才是关键 | Mr. Hong Kitchen
带有本地风味的甘香炒鱼头 香到整村人都流口水了 | Kam Heong Fish Heads | Mr. Hong Kitchen