245Youtubekitchen

@245youtubekitchen4 - 156 本の動画

チャンネル登録者数 1.19万人

京都の【祇園245】から発信。 このチャンネルは「家庭で簡単に作れる料理」をコンセプトに紹介しております。 皆様に料理の面白さ、楽しさをお伝えしていきます。 Originated from [Gion 245] in Kyoto. This channel introduces the concept of "c...

最近の動画

【プロが作る】本格的パスタソース。イタリア産パンチェッタ、美味しいやつ教えます。 16:46

【プロが作る】本格的パスタソース。イタリア産パンチェッタ、美味しいやつ教えます。

【至極トロトロ】祇園イタリアンのシェフが教える本気のボロネーゼ。 22:55

【至極トロトロ】祇園イタリアンのシェフが教える本気のボロネーゼ。

【アジは使わないで!】プロの料理人がコツをわかりやすくお伝えします。 14:27

【アジは使わないで!】プロの料理人がコツをわかりやすくお伝えします。

【誰でも作れるチャーハン】基本となる4つのポイントをお伝えします。 10:41

【誰でも作れるチャーハン】基本となる4つのポイントをお伝えします。

【3冠クィーン】日本酒のプロにあれこれ聞いてみた。 29:51

【3冠クィーン】日本酒のプロにあれこれ聞いてみた。

【押さえるべき3つのポイント】プロはこうして作ります。 13:28

【押さえるべき3つのポイント】プロはこうして作ります。

【Japanese professional chef】How to make Tempura bowl. 36:27

【Japanese professional chef】How to make Tempura bowl.

【高タンパク低カロリー】はっきり言ってコンビニのはもう買えません。自宅で出来ます。 12:53

【高タンパク低カロリー】はっきり言ってコンビニのはもう買えません。自宅で出来ます。

【ニンニク不使用】【※衣の付け方】中華の定番料理を小技効かせて教えます。 11:39

【ニンニク不使用】【※衣の付け方】中華の定番料理を小技効かせて教えます。

【人気No.1】これ作ったら元のハンバーグには戻れません。誰かに教えたくなるプロレシピ。 12:42

【人気No.1】これ作ったら元のハンバーグには戻れません。誰かに教えたくなるプロレシピ。

【炊飯器で作る】プロが教える超絶柔らかくジューシーな鶏料理、観れちゃいます。 15:06

【炊飯器で作る】プロが教える超絶柔らかくジューシーな鶏料理、観れちゃいます。

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。水炊きをあの技法で作ります。 23:01

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。水炊きをあの技法で作ります。

【濃厚】祇園イタリアンのシェフが教える極みのカルボナーラ。 11:35

【濃厚】祇園イタリアンのシェフが教える極みのカルボナーラ。

【失敗しないサクサク衣】プロが教えます。鶏むね肉をジューシーに美味しく仕上げる秘密を。 12:26

【失敗しないサクサク衣】プロが教えます。鶏むね肉をジューシーに美味しく仕上げる秘密を。

【乳化方法】実は簡単に乳化させられます。ただ、そこじゃないんです。 12:10

【乳化方法】実は簡単に乳化させられます。ただ、そこじゃないんです。

【パスタ大会5位のYossheeが作る】みんな大好き明太子パスタ。ポイント押さえて教えます。 9:16

【パスタ大会5位のYossheeが作る】みんな大好き明太子パスタ。ポイント押さえて教えます。

【よだれ鶏の正解】やらなきゃ損するレベル。プロが本気で教えます。 13:39

【よだれ鶏の正解】やらなきゃ損するレベル。プロが本気で教えます。

【GTC47】北海道小樽のご当地グルメをプロが簡単アレンジ。 10:57

【GTC47】北海道小樽のご当地グルメをプロが簡単アレンジ。

【旨味濃厚】プロがモテ飯教えます。 14:04

【旨味濃厚】プロがモテ飯教えます。

【プロレシピ】すき焼きとは似て非なる肉豆腐。公開します。 13:40

【プロレシピ】すき焼きとは似て非なる肉豆腐。公開します。

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。第2弾は大阪から串カツ。 8:18

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。第2弾は大阪から串カツ。

【関西風すき焼き】関西のプロ料理人がきちんと解説します。 12:50

【関西風すき焼き】関西のプロ料理人がきちんと解説します。

【プロが教える】アラビアータが作れるようになります。 14:21

【プロが教える】アラビアータが作れるようになります。

【プロレシピ】サーモンで作るハワイの定番料理。ほんとに無限にいけるレベル。 8:24

【プロレシピ】サーモンで作るハワイの定番料理。ほんとに無限にいけるレベル。

【15分勝負】基本のお魚の煮付け。ポイント教えます。 10:28

【15分勝負】基本のお魚の煮付け。ポイント教えます。

【生クリーム不使用】Yossheeのプロレシピ。家庭でできるように教えます。 10:14

【生クリーム不使用】Yossheeのプロレシピ。家庭でできるように教えます。

【GTC47】新企画!プロがご当地グルメを簡単アレンジ。 8:43

【GTC47】新企画!プロがご当地グルメを簡単アレンジ。

【プロが教える】アサリとトマトで作るパスタ。コツ教えます。 13:20

【プロが教える】アサリとトマトで作るパスタ。コツ教えます。

【Japanese professional chef】A Japanese professional chef teaches Japanese fried chicken. 23:10

【Japanese professional chef】A Japanese professional chef teaches Japanese fried chicken.

【進化系】プロは豚汁をどう作るのか? 12:06

【進化系】プロは豚汁をどう作るのか?

【生クリーム使わず作れます】プロレシピ。ご家庭でレストランの味、再現できます。 12:19

【生クリーム使わず作れます】プロレシピ。ご家庭でレストランの味、再現できます。

【プロレシピ】漁師町料理をプロが教えます。 12:36

【プロレシピ】漁師町料理をプロが教えます。

【冬の味覚】白子とチーズを合わせてカラッと揚げる方法プロが教えます。 12:45

【冬の味覚】白子とチーズを合わせてカラッと揚げる方法プロが教えます。

【プロレシピ】しっとり濃厚なチーズケーキの作り方。 12:43

【プロレシピ】しっとり濃厚なチーズケーキの作り方。

【手料理の極み】肉じゃがをプロの料理人がメイラードさせていきます。 8:34

【手料理の極み】肉じゃがをプロの料理人がメイラードさせていきます。

【超本格的】ロールキャベツは焼いてください。その秘密プロが教えます。 15:09

【超本格的】ロールキャベツは焼いてください。その秘密プロが教えます。

【プロレシピ】本当のブリ照り焼きの作り方。プロが教えます。 13:40

【プロレシピ】本当のブリ照り焼きの作り方。プロが教えます。

【バレンタイン】失敗なし!簡単で美味しいチョコレートレシピ。プロが教えます。 14:31

【バレンタイン】失敗なし!簡単で美味しいチョコレートレシピ。プロが教えます。

【圧倒的旨味】プロが教える基本のビーフシチュー。 16:12

【圧倒的旨味】プロが教える基本のビーフシチュー。

【ヘルシー】出汁をとらない簡単な小技を使っておしゃれヘルシーなポトフを作ろう! 13:32

【ヘルシー】出汁をとらない簡単な小技を使っておしゃれヘルシーなポトフを作ろう!

【時短裏技】プロが賄いで作る青椒肉絲は簡単で美味かった。 11:12

【時短裏技】プロが賄いで作る青椒肉絲は簡単で美味かった。

【プロが作る】ふわとろに仕上げる海老チリは実は簡単だった。 14:49

【プロが作る】ふわとろに仕上げる海老チリは実は簡単だった。

【濃厚】砂抜き不要の時短で簡単。プロが教えるミルキーで濃厚な本当のクラムチャウダー。 14:27

【濃厚】砂抜き不要の時短で簡単。プロが教えるミルキーで濃厚な本当のクラムチャウダー。

【激ウマ】プロが本気で教える超本格的カツサンド。今回はマジでやばいです。 18:20

【激ウマ】プロが本気で教える超本格的カツサンド。今回はマジでやばいです。

【完全再現決定版】あのケンタッキーをプロが作ってみた。 11:49

【完全再現決定版】あのケンタッキーをプロが作ってみた。

【重大発表】します。 11:59

【重大発表】します。

【四川麻婆豆腐】プロが賄いで作る本気の麻婆豆腐は唸る旨さだった! 12:39

【四川麻婆豆腐】プロが賄いで作る本気の麻婆豆腐は唸る旨さだった!

【超なめらか】栗を使った秋本番のデザートです。超本格的なプリンがご家庭で爆誕します。 8:47

【超なめらか】栗を使った秋本番のデザートです。超本格的なプリンがご家庭で爆誕します。

【バリラ大会動画】バリラ・マスターズオブパスタ・シェフオンラインチャンピオンシップの動画です。 4:11

【バリラ大会動画】バリラ・マスターズオブパスタ・シェフオンラインチャンピオンシップの動画です。

【秋パスタ】茸の美味しさって何!?香り?食感?味? 10:07

【秋パスタ】茸の美味しさって何!?香り?食感?味?

【ディアボラ】鶏肉料理のド定番を悪魔的に作ったら天使が舞い降りた。 10:01

【ディアボラ】鶏肉料理のド定番を悪魔的に作ったら天使が舞い降りた。

【肉厚】牛カツをちょうどのロゼに仕上げ、柔らかジュワジュワにする方法は意外と簡単だった。 8:25

【肉厚】牛カツをちょうどのロゼに仕上げ、柔らかジュワジュワにする方法は意外と簡単だった。

【国民的おかず】誰でも好きになるちょい足しの生姜焼きはこう作る! 12:59

【国民的おかず】誰でも好きになるちょい足しの生姜焼きはこう作る!

【巨大】これぞ本当のスペインオムレツ。アレンジなしで作ったらピッタリの味に仕上がった。 7:50

【巨大】これぞ本当のスペインオムレツ。アレンジなしで作ったらピッタリの味に仕上がった。

【猟師風】イタリア料理のど定番をイタリア料理のプロが教えます。匠の技ご覧あれ。 13:27

【猟師風】イタリア料理のど定番をイタリア料理のプロが教えます。匠の技ご覧あれ。

【パテカン】ビストロの定番料理を家庭で簡単に作っちゃおう。プロが教えます。 13:00

【パテカン】ビストロの定番料理を家庭で簡単に作っちゃおう。プロが教えます。

【祝100回】記念のスペシャル回。質問疑問に全てお答えする飲み動画の回。いつもと違います。 14:45

【祝100回】記念のスペシャル回。質問疑問に全てお答えする飲み動画の回。いつもと違います。

【ステーキ決定版】ステーキの焼き方はもちろん正しいステーキの食べ方までをしっかりプロが解説します。 16:52

【ステーキ決定版】ステーキの焼き方はもちろん正しいステーキの食べ方までをしっかりプロが解説します。

【おつまみ】スモークチーズとソーセージの生春巻きをスイートチリソースでビールと共にいただいてみた。 10:02

【おつまみ】スモークチーズとソーセージの生春巻きをスイートチリソースでビールと共にいただいてみた。

【失敗無し】冷んやりカルボナーラをミスるポイント無しにしてプロが教えます。 11:02

【失敗無し】冷んやりカルボナーラをミスるポイント無しにしてプロが教えます。

【芳醇】新鮮な白レバーを白ワインとバターを使って香り良く仕上げる正当なパテの作り方をプロが教えます。 13:51

【芳醇】新鮮な白レバーを白ワインとバターを使って香り良く仕上げる正当なパテの作り方をプロが教えます。

【夏バテ】夏のお野菜をたっぷり使って煮込むラタトゥイユ。プロが教えます。 10:32

【夏バテ】夏のお野菜をたっぷり使って煮込むラタトゥイユ。プロが教えます。

【ドレッシングのデメリット解消】最後までお野菜をバリっと食べられるドレッシングの作り方です。サラダ好きの方、真似してやってみよう! 12:32

【ドレッシングのデメリット解消】最後までお野菜をバリっと食べられるドレッシングの作り方です。サラダ好きの方、真似してやってみよう!

【深碧のGenovese】本当のジェノベーゼソースの作り方をプロが本気で教えます。 13:48

【深碧のGenovese】本当のジェノベーゼソースの作り方をプロが本気で教えます。

【飯テロ】時間はかかります。だが旨い!現時点での究極牛丼。 13:38

【飯テロ】時間はかかります。だが旨い!現時点での究極牛丼。

【究極】漬け込まない!超柔らかくジューシーで激ウマなスペアリブの作り方をプロが本気で解説します。 13:31

【究極】漬け込まない!超柔らかくジューシーで激ウマなスペアリブの作り方をプロが本気で解説します。

【レモン】濃厚ふわとろ口溶けのレアチーズケーキにたっぷりレモンを加えたあと味さっぱりVer。 12:04

【レモン】濃厚ふわとろ口溶けのレアチーズケーキにたっぷりレモンを加えたあと味さっぱりVer。

【手羽先✖️ビール=♾】大好評の3品シリーズ。中毒性抜群の仕上がりになった!? 22:44

【手羽先✖️ビール=♾】大好評の3品シリーズ。中毒性抜群の仕上がりになった!?

【閲覧注意】空腹時は完全に飯テロ。水を一切使わずワインで作る豚角煮は思ってた以上の仕上がりになった。 21:27

【閲覧注意】空腹時は完全に飯テロ。水を一切使わずワインで作る豚角煮は思ってた以上の仕上がりになった。

【宴回】友達集めてイタリアンのプロが本気で手巻き寿司パーティーやってみた謎回。 4:25

【宴回】友達集めてイタリアンのプロが本気で手巻き寿司パーティーやってみた謎回。

【裏南蛮】大人気鶏料理チキン南蛮をプロが本気で裏モード。 11:58

【裏南蛮】大人気鶏料理チキン南蛮をプロが本気で裏モード。

【ちょうどのレアに仕上げる方法】タルタル3部作の第2弾。鯵のフライをいい感じのレアに仕上げて変わりタルタルで食してみた。 10:47

【ちょうどのレアに仕上げる方法】タルタル3部作の第2弾。鯵のフライをいい感じのレアに仕上げて変わりタルタルで食してみた。

【鬼帆立】デカ過ぎる帆立貝を肝ごとヒモごとフライにしたら衝撃的な事実に気づいた。 22:24

【鬼帆立】デカ過ぎる帆立貝を肝ごとヒモごとフライにしたら衝撃的な事実に気づいた。

【夏限定】アップルマンゴーで水を入れずに超なめらかなマンゴープリンの作り方を公開します。 13:37

【夏限定】アップルマンゴーで水を入れずに超なめらかなマンゴープリンの作り方を公開します。

【本当は教えたくない】肉汁溢れるハンバーグには裏があった! 13:25

【本当は教えたくない】肉汁溢れるハンバーグには裏があった!

【匠の技】考えられないくらい旨いガーリックシュリンプの作り方のコツはベースにあった。プロが解説します。 16:10

【匠の技】考えられないくらい旨いガーリックシュリンプの作り方のコツはベースにあった。プロが解説します。

【本鮪】幾ら食べても一口目の美味しさに戻ってしまう激ウマ漬け丼を作ってみた件。 9:10

【本鮪】幾ら食べても一口目の美味しさに戻ってしまう激ウマ漬け丼を作ってみた件。

【バター&レモン】サーモンを大事に半生で焼いて食べるだけの動画です。 11:28

【バター&レモン】サーモンを大事に半生で焼いて食べるだけの動画です。

【プロが教える】お魚を丸ごと使うふわふわジューシーなアクアパッツァを作ってみたらフライパンからはみ出た件。 17:11

【プロが教える】お魚を丸ごと使うふわふわジューシーなアクアパッツァを作ってみたらフライパンからはみ出た件。

【コロッケ】イタリアンのプロがイタリアの風を吹かせながら本気でコロッケを作ったらコロコロ可愛く仕上がった件。 8:29

【コロッケ】イタリアンのプロがイタリアの風を吹かせながら本気でコロッケを作ったらコロコロ可愛く仕上がった件。

【キャビア】動画史上最高原価!キャビア一瓶全部乗せたらそりゃ美味いでしょ。 7:34

【キャビア】動画史上最高原価!キャビア一瓶全部乗せたらそりゃ美味いでしょ。

【解禁Ⅱ】お店で出してる色の無いトマトソースそのまま教えます。 5:36

【解禁Ⅱ】お店で出してる色の無いトマトソースそのまま教えます。

【解禁】お店で出せば10,000円は軽く超える究極の1皿。遂に出します。見逃し注意! 9:20

【解禁】お店で出せば10,000円は軽く超える究極の1皿。遂に出します。見逃し注意!

【俺のジャーマン】泡か白ワインを500杯はいけるんじゃ!?中毒性抜群のジャーマンポテトはこう作る! 12:25

【俺のジャーマン】泡か白ワインを500杯はいけるんじゃ!?中毒性抜群のジャーマンポテトはこう作る!

【最新ポテトサラダ】ポサラ派かポテサラ派か?そんなことはどうでもよくなるポテトサラダの隠し味の決め手とは⁉︎ 13:24

【最新ポテトサラダ】ポサラ派かポテサラ派か?そんなことはどうでもよくなるポテトサラダの隠し味の決め手とは⁉︎

【最速】チャンネル史上最速で爆旨なサラダ作ります。 5:34

【最速】チャンネル史上最速で爆旨なサラダ作ります。

【長芋の冷たいヴィシソワーズ】お店で出してるスープ。そのまま教えます。 10:39

【長芋の冷たいヴィシソワーズ】お店で出してるスープ。そのまま教えます。

【純白のスープ】究極奥義を使った玉ねぎのスープ。 5:42

【純白のスープ】究極奥義を使った玉ねぎのスープ。

【夏スープ】暑い夏はこれ!食物繊維たっぷりのとうもろこしのスープをオシャレにカプチりました! 5:57

【夏スープ】暑い夏はこれ!食物繊維たっぷりのとうもろこしのスープをオシャレにカプチりました!

【フルーツトマトでガスパチョ】濃厚な旨味のガスパチョはこう作る! 11:30

【フルーツトマトでガスパチョ】濃厚な旨味のガスパチョはこう作る!

【ガーリックラスク】カリじゅわ〜なバターとニンニクの香るラスクを食パンの耳を使って作ります。 6:28

【ガーリックラスク】カリじゅわ〜なバターとニンニクの香るラスクを食パンの耳を使って作ります。

【シュガーラスク】カリじゅわ〜なバターな香るラスクを食パンの耳わ使って作ります。 5:07

【シュガーラスク】カリじゅわ〜なバターな香るラスクを食パンの耳わ使って作ります。

【チーズinカレーパン】とろ〜りチーズのカレーパンを食パンで油で揚げずに作ります。 9:11

【チーズinカレーパン】とろ〜りチーズのカレーパンを食パンで油で揚げずに作ります。

【天空の城ラピュタ】に登場するあのパンを再現してみたら!? 6:31

【天空の城ラピュタ】に登場するあのパンを再現してみたら!?

【カリふわとろ〜り】クロックムッシュをただ作って食べる動画です。 7:00

【カリふわとろ〜り】クロックムッシュをただ作って食べる動画です。

【ふわとろ】実は簡単!ふわふわとろとろなフレンチトーストを作るポイントはひとつだけだった! 8:43

【ふわとろ】実は簡単!ふわふわとろとろなフレンチトーストを作るポイントはひとつだけだった!

【プロが教える】食パン食べるならこれを見よ!実は正しいトーストの焼き方があった! 9:18

【プロが教える】食パン食べるならこれを見よ!実は正しいトーストの焼き方があった!

【食パン245】1日4本限定の食パンが出来るまでの全てを見せます。 10:02

【食パン245】1日4本限定の食パンが出来るまでの全てを見せます。

【缶詰でイタリアン】牡蠣缶詰を使って濃厚な旨味たっぷりのペンネゴルゴンゾーラクリーム作ります。 9:08

【缶詰でイタリアン】牡蠣缶詰を使って濃厚な旨味たっぷりのペンネゴルゴンゾーラクリーム作ります。

【缶詰アレンジ】定番缶詰で簡単に激ウマパスタに変化させます。 8:13

【缶詰アレンジ】定番缶詰で簡単に激ウマパスタに変化させます。

動画

【プロが作る】本格的パスタソース。イタリア産パンチェッタ、美味しいやつ教えます。 16:46

【プロが作る】本格的パスタソース。イタリア産パンチェッタ、美味しいやつ教えます。

2064 回視聴 - 3 年前

【至極トロトロ】祇園イタリアンのシェフが教える本気のボロネーゼ。 22:55

【至極トロトロ】祇園イタリアンのシェフが教える本気のボロネーゼ。

1840 回視聴 - 3 年前

【アジは使わないで!】プロの料理人がコツをわかりやすくお伝えします。 14:27

【アジは使わないで!】プロの料理人がコツをわかりやすくお伝えします。

777 回視聴 - 3 年前

【誰でも作れるチャーハン】基本となる4つのポイントをお伝えします。 10:41

【誰でも作れるチャーハン】基本となる4つのポイントをお伝えします。

1749 回視聴 - 3 年前

【3冠クィーン】日本酒のプロにあれこれ聞いてみた。 29:51

【3冠クィーン】日本酒のプロにあれこれ聞いてみた。

1122 回視聴 - 3 年前

【押さえるべき3つのポイント】プロはこうして作ります。 13:28

【押さえるべき3つのポイント】プロはこうして作ります。

1209 回視聴 - 3 年前

【Japanese professional chef】How to make Tempura bowl. 36:27

【Japanese professional chef】How to make Tempura bowl.

867 回視聴 - 3 年前

【高タンパク低カロリー】はっきり言ってコンビニのはもう買えません。自宅で出来ます。 12:53

【高タンパク低カロリー】はっきり言ってコンビニのはもう買えません。自宅で出来ます。

1453 回視聴 - 4 年前

【ニンニク不使用】【※衣の付け方】中華の定番料理を小技効かせて教えます。 11:39

【ニンニク不使用】【※衣の付け方】中華の定番料理を小技効かせて教えます。

1154 回視聴 - 4 年前

【人気No.1】これ作ったら元のハンバーグには戻れません。誰かに教えたくなるプロレシピ。 12:42

【人気No.1】これ作ったら元のハンバーグには戻れません。誰かに教えたくなるプロレシピ。

1741 回視聴 - 4 年前

【炊飯器で作る】プロが教える超絶柔らかくジューシーな鶏料理、観れちゃいます。 15:06

【炊飯器で作る】プロが教える超絶柔らかくジューシーな鶏料理、観れちゃいます。

1445 回視聴 - 4 年前

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。水炊きをあの技法で作ります。 23:01

【GTC47】プロがご当地グルメを簡単アレンジ。水炊きをあの技法で作ります。

1137 回視聴 - 4 年前