栄養満点の作り置きふりかけ! 【カブの葉じゃこ炒めの作り方】裏技レシピでエグみナシ!

きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】

チャンネル登録者数 10.7万人

1万回視聴・ 442いいね・ 2025/01/07

栄養満点の作り置きふりかけ! 【カブの葉じゃこ炒めの作り方】裏技レシピでエグみナシ!

カブを買うと必ずついてくるのが茎と葉っぱ。栄養たっぷりで美味しいので捨てたらダメ！じゃこを合わせたら、ご飯がすすむめちゃくちゃ美味しい「ふりかけ」が作れます。下茹でしてから作るからアクも苦味もありません！

◎関連動画
カブは生で食べると最高
• 1束使い切り！カブの1番旨い食べ方【生カブみそ】と葉っぱの【うまみふりかけ】

小松菜の青菜炒め
• すぐにできる野菜料理の基本【小松菜青菜炒め】鶏ガラスープを上手に使う! ...

○材料
カブの葉：1束分(200g)
ちりめんじゃこ：20g
白いりごま：小さじ2
ごま油：小さじ2
塩：適量
A　醤油：小さじ1　みりん：小さじ1　塩：小さじ1/4

00:00 料理紹介
00:32 !!きじまのちょいコツ!!
00:56 カブの葉を茹でる
02:41 材料を炒める
04:36 試食セルフ食レポ
05:36 材料のおさらい

#きじまごはん #カブ #カブの葉　 #きじまりゅうた
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母村上昭子と母　杵島直美も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： www.instagram.com/ryutakijima
twitter : twitter.com/kijimaryuta