泣く子も黙る【もはや焼きそばのレベル超えている！】ガチで作った至高の一品

ポテヒロの楽メシ

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2616 回視聴・ 26いいね・ 2024/03/09

泣く子も黙る【もはや焼きそばのレベル超えている！】ガチで作った至高の一品

こんなに旨い焼きそばがあったなんて。超簡単ひと手間で劇的に変わる！知らなきゃ損する

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potehiro.com/fried-noodles/
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☆オススメ動画☆
   • 【麻婆焼そば】気が付けば10年辿り着いた味。中毒性有り
   • 【炒飯】絶対に失敗しない！パラパラしっとりの作り方

【使用している調理器具】
■フライパン①（見た目、機能性抜群）
amzn.to/3Zg98Fu
■フライパン②（とにかく可愛い）
amzn.to/3Zh8s2K
■缶クーラー（保冷保温性が抜群）
amzn.to/4eEVMXN
■おろし器（きめ細かいおろしが可能）
amzn.to/4fZO1gu
■キッチンバサミ（オールステン切れ味◎）
amzn.to/3YYrSYT
■まな板（食材の切り心地が最高）
amzn.to/4fBqGBJ
■包丁（見た目、切れ味抜群）
amzn.to/4eJ0dB3
■包丁研ぎ器（包丁とセット売りになります）
af.moshimo.com/af/c/click?a_id=4454770&p_id=54&pc_…
■トング（自立型つかみやすさ抜群）
amzn.to/4i0mywU

【材料　1人分】
・焼きそば　　　1袋
・豚バラ肉　　　100g
・もやし　　　　1袋（200g程度）

【調味料】
・にんにく　　　小さじ2（チューブ）
・生姜　　　　　小さじ1（チューブ）
・甜麺醤　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ1
・酒　　　　　　小さじ1
・みりん　　　　大さじ1

【トッピング】
・万能ねぎ　　　好きなだけ
・鰹節　　　　　好きなだけ
・ごま油　　　　小さじ1
・黒こしょう　　少々　

焼きそば　レシピ
①ボールに調味料を全て入れよく混ぜ合わせておきます

②フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1を入れます

③焼きそばを1袋入れ表面に軽く焼き目をつけます

④焼き目がついたらひっくり返し、もう片面を焼いていきます

⑤両面焼けたら一旦焼きそばを取り出します

⑥取り出したフライパンにぶつ切りにした豚バラを入れ炒めていきます

⑦肉の赤い部分がなくなったらもやしを入れ炒めます

⑧もやしと豚バラ肉がよく混ざったら焼きそばを入れ、調味料も全て入れてしまいます

⑨調味料と材料がよく絡んだら器に盛付けていきます

⑩盛付けたら最後にトッッピングを盛り、ごま油、黒こしょうをかけたら完成です

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・資格
中国料理専門調理師・調理技能士
介護食士
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