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MJ YORI / MJ 요리

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1534 回視聴 ・ 33いいね ・ 2024/01/25

인생 바나나 브레드_베이킹이 처음이시라면, 꼭 만들어보세요. 달콤한 하루 책속 레시피 | Best Banana Bread Recipe

정말 많은 분들이 인생 바나나 브레드라고 피드백 주신 레시피입니다.
바나나 브레드를 시작으로 행복한 베이킹의 세계로 입문하신 분들도 정말 많구요!
잘 익은 바나나 세개만 있다면 당장 만들어볼 수 있는 맛있는 바나나 브레드.

아침에 커피 한잔과 함께 먹으면 정말 세상 다가진 것 같은 맛입니다^^
아직도 안만들어보신 분들을 위하여!
달콤한 하루 책 속에 소개된 레시피 그대로~영상에 담아봤어요.

바나나브레드(20X10센티 파운드 틀 1개)
재료
잘 익은 바나나 3개(330g) + 토핑용 바나나 1개
플레인 요거트 2T, 바닐라 익스트랙 1t
계란 100g(실온 상태)
황설탕 150g
포도씨유 100g
중력분 210g, 베이킹소다 1t, 계핏가루 ½t, 소금 ½t
구운 호두 46g(다져서 준비), 건포도 46g
​
만드는 법
1. 오븐을 170도로 예열하고, 파운드 틀에 종이 호일을 깔아 준비한다.
2. 믹싱볼에 바나나 3개를 포크로 으깨어 준 다음 플레인 요거트와 바닐라 익스트랙을 넣어 섞어둔다.
3. 다른 볼에 계란을 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어준 후, 설탕을 넣고 중속으로 2-3분간 믹싱한다. 포도씨유를 조금씩 넣으며 섞고, 2의 으깬 바나나, 요거트, 바닐라 익스트랙을 넣어 섞어준다. 가루재료(중력분, 베이킹소다, 계핏가루, 소금)을 체에 내려서 주걱으로 섞어준다. 다진 호두와 건포도를 넣어 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어준다.
4. 틀에 반죽을 담고, 윗면에 토핑용 바나나 한 개를 길이로 반을 잘라 올려준 다음 예열된 오븐에 넣고 60-65분간 굽는다. (가운데 부분에 이쑤시개를 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다 구워진 것).
5. 식힘망 위에 올려 완전히 식혀준 다음 자른다.

Blog: blog.naver.com/ddochi84
Instagram: @sweet_liferecipe

Music : Sakura Girl - Love
Link : 【Royalty Free Music】 Sakura Girl - Love

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