
Chef Ropia料理人の世界
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21万 回視聴 ・ 1908いいね ・ 2019/11/23
ピクルスのカット~漬け込みまでほぼノーカットバージョンです。
たくさんのコメントいつも本当にありがとうございます!
自分ではわからない面白さ…このシリーズは「本当に」皆様からのコメントで成り立っております。
どしどしリクエストお待ちしております!
◇仕込みシリーズVol.1「ケッカソース」
• 【料理店の朝ルーティン】仕込み風景をご覧ください
◇仕込みシリーズVol.2「ネギカット」
• イタリア料理店【朝の仕込み風景】長ネギカット~ポタージュ仕込み
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◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter twitter.com/ropia515
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◇music soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com/
#ルーティン #仕込み #イタリアン
コメント
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動画のデフォルトの再生方法を設定できます。埋め込みで見れるなら埋め込みで見た方が良いですよ。
現在の再生方法: 通常
謎の中毒性がある仕込み動画
仕込みに限らず「過程」を観るのがみんな楽しいんだと思います
仕込み動画はシェフの細かい技術(切る前の並べ方とか切れ端の処理とか)を見ることができるからめちゃくちゃ好きです
職人さんの作業風景の番組を見ている気分です。
作り手からすれば「普通」「当たり前」「日常」の何気ないことであっても、
見る側には「非日常」の興味につながっているのだと思います。
厨房の動画ほんと見入ってしまって どれも時間があっという間に感じてしまう。 ご飯作りながらラジオがわりに ロピアさんの動画きいたりするのも 最近の日々の日課。
Ropiaさんの仕込み動画はずーっと見ちゃう
楽するんじゃなくて、楽しむ。 いい言葉ですね!
ココロの声と仕込みの音がなんか中毒性がある
職人さんの仕事はずっとみてられる
しかもそれがお料理とあれば
そりゃ人気にもなりますよ!
次回も楽しみにしています。
大工仕事もそうだけど、職人の無駄のない手さばきは見てて飽きない
普段お目にかかることができないプロの技術や手際のいい作業、ある意味非日常感といえる様な雰囲気が好きです😄
いつもの楽しそうな動画の裏側というか本業の仕事って感じがして好き
自分が料理やものづくり動画が好きなこともありますが、ついつい見入ってしまいます。
他の人にもニーズがあったおかげでこのシリーズが長く続くことを願います!
私もこのシリーズすきです〜👌
まかないシリーズもすき。
ロピアさんの料理動画はまず好きだから見てる。更新したらすぐ見たいから
家事やってても ラジオのようにしてきき、
チラチラみて、家事終わったらじっくりみて。 そんなルーティン?笑笑
さつこさんの動画も好き。 癒し🥺💓上におなじ。
いつも楽しく見ています。
仕込み動画、大好きです。ASMRのような
癒し効果があるのでは?
店舗の非日常世界の日常を覗き見しているワクワク感があります。次も楽しみにしています。次は1級を目指して頑張ります!
華はなくても淡々と手際良く仕込み作業をされているところ見るのも気持ちがいいです。プロの作業って美しいですよね。
仕込み動画、厨房のルーティン動画とても好きです!毎回楽しみです
3級程度の実力と自負しておりましたが、まさかの2級をいただけて感動しています。
転職の際、履歴書に書けることが増えました。
料理好きとしては、料理をお仕事にされている方のこういった作業シーンを見れるのはただただ楽しいものです。ぜひまたよろしくおねがいします。
料理してるところ見ると「そういう切り方するのかー」「なるほど別に分けて漬けるのねー」など発見があって楽しいです。
包丁で食材を切っている音が心地良くて、仕込み動画を見入ってしまいます
@大塩平九郎-l3g
謎の中毒性がある仕込み動画
@freya3673
仕込みに限らず「過程」を観るのがみんな楽しいんだと思います
@NERINA742
仕込み動画はシェフの細かい技術(切る前の並べ方とか切れ端の処理とか)を見ることができるからめちゃくちゃ好きです
@hhiimmii
職人さんの作業風景の番組を見ている気分です。
作り手からすれば「普通」「当たり前」「日常」の何気ないことであっても、
見る側には「非日常」の興味につながっているのだと思います。
@ryo-syu
厨房の動画ほんと見入ってしまって どれも時間があっという間に感じてしまう。 ご飯作りながらラジオがわりに ロピアさんの動画きいたりするのも 最近の日々の日課。
@博多カオル
Ropiaさんの仕込み動画はずーっと見ちゃう
@nosukee
楽するんじゃなくて、楽しむ。 いい言葉ですね!
@よーちゃんプロ
ココロの声と仕込みの音がなんか中毒性がある
@ユッケ侍
職人さんの仕事はずっとみてられる
しかもそれがお料理とあれば
そりゃ人気にもなりますよ!
次回も楽しみにしています。
@tikibun
大工仕事もそうだけど、職人の無駄のない手さばきは見てて飽きない
@桜花-t2t
普段お目にかかることができないプロの技術や手際のいい作業、ある意味非日常感といえる様な雰囲気が好きです😄
@きのこたけのこ-r6e
いつもの楽しそうな動画の裏側というか本業の仕事って感じがして好き
@itotachibana1816
自分が料理やものづくり動画が好きなこともありますが、ついつい見入ってしまいます。
他の人にもニーズがあったおかげでこのシリーズが長く続くことを願います!
@ryo-syu
私もこのシリーズすきです〜👌
まかないシリーズもすき。
ロピアさんの料理動画はまず好きだから見てる。更新したらすぐ見たいから
家事やってても ラジオのようにしてきき、
チラチラみて、家事終わったらじっくりみて。 そんなルーティン?笑笑
さつこさんの動画も好き。 癒し🥺💓上におなじ。
@tsuyom6292
いつも楽しく見ています。
仕込み動画、大好きです。ASMRのような
癒し効果があるのでは?
店舗の非日常世界の日常を覗き見しているワクワク感があります。次も楽しみにしています。次は1級を目指して頑張ります!
@zx14hitoshi
華はなくても淡々と手際良く仕込み作業をされているところ見るのも気持ちがいいです。プロの作業って美しいですよね。
@aya-gp2iq
仕込み動画、厨房のルーティン動画とても好きです!毎回楽しみです
@takezxc
3級程度の実力と自負しておりましたが、まさかの2級をいただけて感動しています。
転職の際、履歴書に書けることが増えました。
料理好きとしては、料理をお仕事にされている方のこういった作業シーンを見れるのはただただ楽しいものです。ぜひまたよろしくおねがいします。
@moyomoyomoyomo
料理してるところ見ると「そういう切り方するのかー」「なるほど別に分けて漬けるのねー」など発見があって楽しいです。
@sky56513
包丁で食材を切っている音が心地良くて、仕込み動画を見入ってしまいます