味道 -MIDO-
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やってみれば分かるけど巻物って非常に奥が深くて技術がいる。海苔がパツっとならないように、米も潰れないように、それでいて断面は綺麗に。美味しい巻物はへたな握りよりも感動できる
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@Masa-ez3um
やってみれば分かるけど巻物って非常に奥が深くて技術がいる。海苔がパツっとならないように、米も潰れないように、それでいて断面は綺麗に。美味しい巻物はへたな握りよりも感動できる
@mido_gastronomy
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