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ACCIイタリアンシェフ大集合!

チャンネル登録者数 7310人

2056 回視聴 ・ 67いいね ・ 2021/03/04

特別ゲスト早見優さん＆片岡シェフの簡単！旬のヘルシーパスタ

#早見優さん　＃片岡護シェフ＃旬野菜＃パスタ＃広尾#日本イタリア料理協会＃ACCI#イタリアン
20年ぶりにコンビを組んだ早見優さんと片岡護シェフ！
優さんのキッチンと広尾アルポルトの厨房を結んで夢のコンビネーションが復活！
前編はプチトマトとリコッタチーズを使った超簡単でヘルシーなパスタを紹介します。

【材料】1人分

パスタ1.4㎜（フェリーニ）80g
プチトマト　（完熟）　100g
にんにく（みじん切り）小さじ１
鷹の爪（種を除いたもの）1/2本
オリーブオイル　大さじ1.5

バジルの葉　2枚
リコッタチーズ　大さじ１
（カッテージチーズ裏ごしタイプなどのソフトなチーズでもok)
パルミジャンチーズ　小さじ１
塩・胡椒　適量

パスタゆで用水　３ℓ
塩　　　　　　　30g

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いよいよゆうゆうクッキング
   / @いよいよゆうゆうチャンネル  

リストランテ　アルポルト
www.alporto.jp/

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一般社団法人日本イタリア料理協会（ ACCI）
www.a-c-c-i.com/

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