@shusaku_toba - 162 本の動画
チャンネル登録者数 45.9万人
とば・しゅうさく/sio株式会社/シズる株式会社 代表取締役。 Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。2018年「sio」をオープンし、ミシュランガイド東京、2020より4年連続一つ星を獲得。現在「sio」の他「Hotel’s」「o/sio」「FUKUOKA」「純洋食とスイーツ パーラー大箸...
ホリエモンからとあるレシピの開発を依頼されたので試作版を食べにきてもらいました
世界一うるさいシェフが深夜に絶品ハンバーガーを10個作ってみんなで食べます
世界一うるさいシェフが深夜に作る辛くて旨いパスタ「白アラビアータ」
【これが最高の炒飯かも】シェフが教えるおうちでできるワンランク上の"卵炒飯"の作り方
超マニアックな料理人がネギと塩だけで作る究極の「ねぎ塩ダレ」の作り方 by COCOCOROチャンネル・大西さん
3年以上かけて開発したオリジナルの包丁を見に包丁の聖地、岐阜県・関市に行ってきました【kireaji】
【包丁お悩み相談】包丁のプロと料理のプロがみんなの「包丁に関するお悩み」を解決します【後編】
シェフが教える最高のおうちパスタ「ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ」
【包丁お悩み相談】包丁のプロと料理のプロがみんなの「包丁に関するお悩み」を解決します【前編】
おそらく自分が思う中で上半期No.1レシピ、ただしこれはあくまで個人的な主観ではありますがワンパンでこのクオリティーは最高だと思うカルボナーラ風「めんたまチーズパスタ」
シェフが教えるフライパン1つでできる簡単激うま「豚の角煮風」の作り方【トバい角煮丼】
京都に新しくイタリアン料理店をプロデュースしたのでお店のレシピを公開します「ヤリイカのフリット」【kabura】
料理好きの姉に教わった個人的に1番好きなれんこんの食べ方「無限れんこんステーキ」
【ワンパン史上最高レベル】10分でできる進化系カルボナーラ「トマボナーラ」がうますぎる件
プロが真面目に教えるお店の味「キャベツとアンチョビのパスタ」
たった3分でできる超簡単すき焼き丼があまりにうますぎて感動
シェフがオリジナル醤油で作った和風パスタが過去最高レベルにうますぎる
【3分ズボラ飯】悪魔の混ぜごはん
万能にも程がある【牡蠣だし醤油】を使ったレシピ 3選
元料理人の父と最高の「もつ鍋」を作って食べて語る
シェフが教えるフライパン1つで作るナポリタンを超える革命のめんつゆナポリタン
熱狂的なファンがお店に来たのでsioのカルボナーラを食べてもらいました
シェフが教える究極のずぼらパスタ「めんつゆチーズのワンパンパスタ」
シェフが教えるお店のレシピ「絶品牡蠣のプッタネスカ」
シェフが教える究極の納豆の食べ方「無限納豆キャベツ」
【後編】2023年、お世話になった人に恩返しの料理を振る舞いました
料理人たちの元旦 #sio #Hotel's
【前編】2023年、お世話になった人に恩返しの料理を振る舞いました
新しい料理を思いつく瞬間
3週間ロサンゼルスでポップアップレストランを開いてきました
一つ星シェフが教えるシンプルに旨い〆のパスタ【後編】
一つ星シェフが教えるシンプルに旨い〆のパスタ【前編】
一つ星系列店シェフが教える絶品賄いそうめん「キュウリとサラダチキンで旨辛豆乳つけそうめん」
一つ星シェフが教える最高にうまいトウモロコシの食べ方
一つ星シェフが教える創作パスタ「タイ風スパゲティー」
これだけでステーキ肉はおいしく焼けます
徳井さんに僕が作った塩を食べてもらいました
【10分でできる】シェフが教える最高にうまいキャベツの青椒肉絲(チンジャオロース)
キャンプにハマって4ヶ月経ったシェフの休日
俳優の中尾明慶さんに一つ星レストラン「sio」で実際に出している塩ラーメンと〆のご飯を食べてもらいました
山奥であばれる君のために最高の町中華作りました "肉あんかけ焼きそば"
【最高のカレー】アジア料理専門店シェフが教える5分でできるタイの本格カレー「レッドカレー」【88 Asia】
徳井さんにスーパーで買ったステーキ肉の最高の食べ方を伝授しました
塩と胡椒で食べるとんかつがウマすぎる
【とんかつ史上一番ウマいかも】塩と胡椒で食べるとんかつがあまりにうますぎました
【永久保存版】包丁のプロが教える料理をする上で1番大切な包丁の話 〜初級編〜
【どう見てもウマい】シェフが作る犯罪レベルにわんぱくなパスタ "ベーコンのアーリオ・オーリオ"
あばれる君とカメラ目線多めに "塩おにぎり" 作ってみた
春を感じる一つ星シェフの本気パスタ "ホタルイカと菜の花のプッタネスカ"
【鳥羽周作のグルメ探訪 vol.1】選ばれた人しか食べることができない幻の「キーマカレー」を食べる【新宿2丁目】
【王道のトマトソースパスタ】一つ星シェフが教えるワンパンでできる最強の "ツナときのこのトマトソースパスタ"
【豚汁を超えるかもしれない】一つ星シェフが教える "やばい鶏汁"
天ぷら粉に炭酸水を混ぜて揚げたら衣が超サクサクになります
シェフが海外で流行りのグラタン風パスタを作ってみたらとんでもなくうまかった【ナイアガラパスタ】
フライドエッグが止まらない
【保存版】一つ星シェフが教えるワンパンで作る失敗しない "カルボナーラ" の答え
一つ星シェフが教える最高にうまいアメリカのソウルフード "マッケンチーズ"
自分の理想のドレッシングを作りました
この塩でおにぎり作ったらぶっ飛びます
Bayashiさんにうちの特製ダブルチーズバーガーを食べてもらいました
シェフが教える人生最高にうまい "目玉焼き" の食べ方
【至極の一皿】一つ星レストラン「sio」で実際に出している料理を教えます。【#2 フォンダンオムレツ】
【冷蔵庫に余った白菜で】一つ星シェフが教える本当においしい "ワンパン白菜クリームパスタ"
【人生最高の炒飯】一つ星シェフが大好きな町中華の老舗・兆楽の名物「ルースチャーハン」を真似して作ってみました
【初公開】一つ星レストラン「sio」で実際に出している料理を教えます。【#1 いちごと甘海老の冷製カッペリーニ】
【アウトドア飯】シェフが作る人生最高にうまい炒飯 【シェフの休日 Part3】
【10分でできます】シェフが休日に作る簡単激うま "ミートソースパスタ"【シェフの休日 Part2】
あけましておめでとうございます。【シェフの休日 Part1 / 車中で1年間を振り返る】
【一つ星シェフが教える】お餅の新たな可能性を引き出す革命のパスタ「"もっち"ぁれらのトマトソースパスタ」
【シェフが教える】フライパン1つで作る最高においしい "海老のトマトクリームパスタ"
【ナポリタン超えました】一つ星シェフが教える革命のパスタ "白ナポリタン"
【一つ星シェフの決定版】スーパーで買った300g/965円の牛ステーキ肉を最高においしく焼く方法
【一つ星シェフが教える】手羽先の概念が変わるかもしれない "手羽先の照り焼き"
【過去最高レベル】プチッと鍋で作るパスタが衝撃的なうまさでした "やばいペスカトーレ"
【一つ星シェフが教える】フライパン1つで作る"ベーコンとほうれん草のガリバタ醤油パスタ"
【鍋に入れるだけ】僕がここ最近3日に1回は食べてる神レシピ "もちゲタン"
【最高のペペロンチーノ】一つ星シェフが教えるフライパン1つで作る乳化で失敗しないアーリオ・オーリオの作り方
【15分で2品】フライパン1つで作る絶品トマトソースパスタと簡単にできる最高の副菜モッツァレラのカプレーゼ
【永久保存版】一つ星シェフが教える包丁いらずフライパン1つでできるチーズと黒胡椒のパスタ "カチョエペペ"【#シェフのワンパンパスタ】
【超カリカリフライドポテト】シェフが教える業務スーパーで買った1kg257円の冷凍ポテトをお店の味に仕上げる方法
【明太子パスタ】一つ星シェフが辿り着いたフライパン1つでできる人生最高の味【#シェフのワンパンパスタ】
人生で1番おいしいと言わせる一つ星シェフの "カルボナーラ" の極意【ハリセンボンコラボ】
【いきなりライブ配信】小倉さんにワンパンきのこクリームパスタを食べてもらう
【永久保存版】一つ星シェフが教える人生最高レベルにうまい "絶品きのこクリームパスタ" の作り方【#シェフのワンパンパスタ】
【無限納豆パスタ】一つ星シェフがフライパン1つで作る最高の簡単レシピ【#シェフのワンパンパスタ】
【一つ星シェフが教える】お餅1袋が一瞬でなくなる神レシピ "すき焼きスティックもち"
【コラボ回】大好きなハリセンボンの2人に最高のチャーハンを振る舞う動画
【食パンの概念が変わる】極上の「生」食パンで作る最高の朝食&スイーツを紹介します
【永久保存版】一つ星シェフが教えるこれ以上うまいのはもう無理かもしれない…"究極のトマトソースパスタ"の作り方
【保存版】一つ星シェフが教えるお店クオリティの "ペペロンチーノ"の作り方
【原点】料理人を目指すきっかけの一品"プレーンオムレツ"を10年ぶりに作ってみた
【お店の味】一つ星シェフが教える最強にうまいお店の"冷製パスタ"の作り方
【超おすすめ】一つ星シェフが教える実は最高においしい"カリフラワー"の食べ方
【決定版】一つ星シェフが教える人生で1番おいしい"お好み焼き"の作り方
シェフが教えるおうちであまりに簡単にお店の味に「激うま麻婆茄子焼きそば」【#シズる vol.62】
【究極のパラパラ】一つ星シェフが教えるおうちで簡単にお店の味に"革命の卵炒飯"の作り方
【激うま】プロの料理人が教えるご飯が止まらない犯罪レベルの"やばい漬け卵"
【初公開】一つ星シェフが教えるイタリアの伝統的な家庭料理"プッタネスカ"の作り方
【必見】プロが教える外カリッ中ふわじゅわな"極上フレンチトースト"の作り方
【保存版】一つ星シェフが教える乳化で失敗しない"絶品ボンゴレ"の作り方