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テレ東BIZ

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2808 回視聴 ・ 23いいね ・ 2025/03/08

“最後の砦”品質管理部が集結！②終わりなき「食の安全」実現の闘い【配信版/円卓コンフィデンシャル】

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txbiz.tv-tokyo.co.jp/entaku?utm_source=youtube&utm…

商品のサービスやクオリティ、さらにブランド価値を守るために欠かせない「品質管理」。今回は、まさに企業の“最後の砦”ともいうべき、その道のプロが集結！数千種類の品目を持つ冷凍食品大手の「ニチレイフーズ」、“頑丈さ”が認められ世界的ブランドとなったG-SHOCKをつくる「カシオ計算機」、世界中のアパレルメーカーと取引する繊維メーカー「小松マテーレ」、そして、メタバースプラットフォームを手掛ける「クラスター」の担当者が、それぞれの品質管理への“こだわり”から大失敗で得た教訓まで語り尽くします！

●「賞味期限1年半」どうやって検証している？
●「隣の畑」まで？食品の安全を守る裏側
●メタバース上の意外な“禁止ワード”とは？

【出演者】
伊沢拓司
児嶋一哉（アンジャッシュ）
大浜平太郎（テレビ東京 解説委員）

【出演企業】
上野直之（ニチレイフーズ）
小山睦（カシオ計算機）
米谷俊泰（小松マテーレ）
岡﨑克也（クラスター）

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