Bamboo Shoot Hot Pot by Yamabana Heihachijyaya

　　　　　　

THE KYOTO

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1173 回視聴・ 21いいね・ 2021/03/25

Bamboo Shoot Hot Pot by Yamabana Heihachijyaya

Sonobe Shingo
21st Generation Proprietor of Yamabana Heihachi Jaya

Born in 1970, Sonobe apprenticed at Kagairo, a historic Japanese restaurant in Kitahama, Osaka, after graduating college, and is a recipient of the Kyoto Prefecture Youth Excellent Skilled Worker Encouragement Award (Tomorrow's Master Craftsman).

https://www.heihachi.co.jp/

【Japanese version】
https://the.kyoto/article/ouchigohan_1

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