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海外で作る日本食

チャンネル登録者数 1.04万人

1516 回視聴 ・ 23いいね ・ 2020/11/23

【甘酒の作り方】ご飯と米麹(米こうじ)と水をヨーグルトメーカーに入れて作ります。 AMAZAKE (Sweet drink made from fermented rice) 醪糟 (酒酿，甜米酒)

Recipe: AMA ZAKE

Cooked Rice: 200 gram
KOJI Rice (fermented rice): 200 gram    • 【米麹(米こうじ)の作り方】タッパー1つで手軽に自家製の米麹を作ります。 ...  
Cold Water: 600 gram

0:00 1. Mix Cooked Rice and Cold water in the cup of Yogurt maker.
0:40 2. Mix KOJI Rice.
1:20 3. Select 60 degree and 8 hours with Yogurt Maker.

1:35 4. Check it after 8 hours.
1:50 5. Boil it with pot.

2:40 6. Ready to drink!
3:00 7. Keep it in the fridge.

#AMAZAKE #Rice #KOJI

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